〜風と光が流れ時を忘れる村恩納村〜

?昔から変わらない味
#泡盛はお好きですか？
　
☀『#萬座』は、恩納村の泡盛。
全国の沖縄料理店さんでも、お馴染みの泡盛。

::: それが萬座 :::
?あなたのお口に届くまでのこだわりの製造工程は、

まず、
タイ産米を使います。

こだわりは、
『お米をくだいて使うこと』

お米を洗い、
お米にお水を吸わして蒸し、
#黒麹菌をしっかり這わせます。

一日、二日を掛けて、
じっくりとお米に馴染ませ、
泡盛用の酵母を入れて発酵させて、

冬なら3週間、
夏ならば2週間寝かし、発酵は完了。
　　
熱を加え、
アルコールだけを取り蒸留。

古酒としても珍重される萬座。。
(≧▽≦)今晩あたり晩酌に如何？
　　
ご自宅でも、沖縄、恩納村でも
萬座を楽しめば、まったりどっぷり沖縄気分に。　　
飲んだ人を幸せにする、そんな不思議な力が、泡盛・萬座にはあります✨
　
　
#恩納酒造所の公式ホームページ