WAIKIKI×OKINAWA Hawaiian Festival

2021年に開業50周年を迎えた、ハワイ オアフ島の「シェラトン・ワイキキ」と初めてコラボレーションして開催するハワイアンフェスティバル。 シェラトン・ワイキキのマシュー・ナウラ エグゼクティブシェフ監修のハワイ料理のほ […]

シークヮーサーの収穫

今年もシークヮーサーの収穫の時期がやってきました。 先日、少し大きめシークヮーサーを少しだけ収穫してきました。   そして今月1日にハッピーモアトロピカル店にトライアル納品してきたシークヮーサーマーマレードです […]

高台に位置する小さな結婚式

恩納村にあるチャペルを1つ1つ訪問取材。 【第2弾】恩納村仲泊の高台に位置する小さな結婚式 沖縄イル・ド・レ チャペル【ブルーインフィニティー】のご紹介   バージンロードの先には大きな一枚ガラス。エメラルドグ […]

やんばるの自然について学ぶ

2021年7月に世界自然遺産に登録された沖縄本島北部の「やんばる」エリア。   緑豊かな亜熱帯照葉樹林の森が広がり、ヤンバルクイナやリュウキュウコンテリギ(琉球紺照り木)などの固有動植物が多く生息しているサンク […]